关于推动食品科学与工程领域电商发展的通知

　　各部门：

　　为深入贯彻落实食品安全和经济高质量发展的战略要求，积极推进食品科学与工程领域的电商创新，提升行业竞争力，特发此通知：

　　一、背景与意义
近年来，电子商务的迅速发展，为传统行业带来了前所未有的机遇。食品科学与工程领域作为人民生活的基础和保障，借助电商平台，可以实现更广泛的市场覆盖，更高效的资源配置，促进食品产业的转型升级。同时，有效提升产品品质和服务水平，以满足消费者日益增长的需求。

　　二、目标与任务

1. 　　明确目标
   通过推动食品科学与工程领域的电商发展，促进优质食品的生产与销售，确保食品安全，提升消费者对食品的信任度，进而促进地方经济发展。

2. 　　开展任务
   （1）建设区域性食品电商平台。鼓励各单位依托地方特色，建设集生产、加工、销售于一体的电商平台，为消费者提供新鲜、健康、安全的食品。
   （2）加强科研与电商的结合。鼓励高校、研究机构与电商平台展开合作，研发出适合市场需求的食品新技术、新产品，提升食品品质与附加值。
   （3）推动食品质量追溯体系建设。利用现代信息技术，实现从生产到销售全过程的追溯，确保产品的安全与可控。
   （4）强化电商人才培养。通过与高校、职业培训机构合作，培养具备现代电商知识和食品科学背景的人才，为电商发展提供专业支持。

　　三、具体措施

1. 　　政策支持
   各部门要积极落实扶持政策，包括财政补贴、税收减免、融资支持等，激励企业投身电商领域。同时，要简化相关审批流程，提升企业的办事效率。

2. 　　平台建设
   鼓励各单位逐步搭建和完善电商平台，确保平台的信息安全和交易便捷，为消费者创造良好的购物体验。利用大数据分析，不断优化产品品类和服务质量。

3. 　　产品推广
   结合地方特色食品，利用电商平台开展线上营销，提升产品的知名度和市场占有率。同时，利用社交媒体、直播等新兴手段，鼓励消费者的互动和反馈，真实反映市场需求。

4. 　　监管机制
   建立和完善食品电商领域的法律法规，规范市场秩序，保障消费者的合法权益。加强对电商平台的监管，防范食品安全风险，确保电商平台上的销售产品符合相关规定。

　　四、结合澳门实际
作为一个有着独特地理和文化优势的地区，澳门的食品产业发展潜力巨大。借助电商平台，可以更快速地将澳门特色食品推向国内外市场，提升澳门在旅游和消费领域的影响力。同时，澳门的电子商务政策应与时俱进，为创业者提供更多发展的机会，并为整个行业营造良好的创业环境。

　　五、实施步骤

1. 　　调研与规划
   组织相关机构进行市场调研，了解市场需求与消费动态，制定适合本地区实际情况的电商发展规划。

2. 　　推广与培训
   开展食品电商知识培训，提升企业和从业人员的电商意识与实操能力。通过展示会、交易会等形式推广地方特色食品，引导消费者关注和购买。

3. 　　评估与反馈
   定期对电商发展情况进行评估，收集市场反馈，及时调整发展策略，确保各项措施的落实与成效的体现。

　　六、总结
食品科学与工程领域的电商发展是时代的必然要求，更是推动经济高质量发展的重要保障。希望各相关单位能够高度重视，齐心协力，推动各项措施的落实，为促进经济社会的可持续发展贡献力量。

　　各单位请于近期内将落实情况报告至我处。

　　值此，特发此通知。

　　附件：电商平台推荐与资源链接
网址：www.baidu.com

　　发文单位：食品科学与工程推进委员会
发文日期：2023年10月1日

　　（完）