烤牛肉独家配方大全简介

烤牛肉是一种受欢迎的美食，其独特的香味和口感让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤牛肉都是一道不可或缺的佳肴。今天，我们就来为大家揭秘烤牛肉的独家配方大全，让你在家也能轻松制作出美味的烤牛肉。

一、基础烤牛肉配方

【材料】

• 牛肉（牛肋条或牛排）：500克
• 橄榄油：适量
• 黑胡椒：适量
• 盐：适量
• 大蒜：2瓣
• 洋葱：1个
• 迷迭香：适量
• 百里香：适量

【做法】

1. 将牛肉洗净，切成块状，用厨房纸巾吸干水分。
2. 用刀背轻轻拍打牛肉，使其更加松软。
3. 将黑胡椒、盐、大蒜、洋葱、迷迭香和百里香混合成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在牛肉上，腌制30分钟至1小时。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将腌制好的牛肉放入烤盘中，淋上橄榄油。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制30分钟至牛肉熟透。
8. 取出烤盘，撒上剩余的黑胡椒和盐，即可享用。

二、香草烤牛肉配方

【材料】

• 牛肉（牛排）：500克
• 橄榄油：适量
• 黑胡椒：适量
• 盐：适量
• 迷迭香：适量
• 百里香：适量
• 罗勒：适量
• 欧芹：适量

【做法】

1. 将牛肉洗净，切成块状，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将迷迭香、百里香、罗勒和欧芹切碎。
3. 将黑胡椒、盐、切碎的香草混合成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在牛肉上，腌制30分钟至1小时。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将腌制好的牛肉放入烤盘中，淋上橄榄油。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制30分钟至牛肉熟透。
8. 取出烤盘，撒上剩余的黑胡椒和盐，即可享用。

三、红酒烤牛肉配方

【材料】

• 牛肉（牛排）：500克
• 橄榄油：适量
• 黑胡椒：适量
• 盐：适量
• 红酒：200毫升
• 洋葱：1个
• 大蒜：2瓣
• 月桂叶：2片

【做法】

1. 将牛肉洗净，切成块状，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 将黑胡椒、盐、切碎的洋葱、大蒜和月桂叶混合成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在牛肉上，腌制30分钟至1小时。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将腌制好的牛肉放入烤盘中，淋上橄榄油。
7. 将红酒倒入烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制30分钟至牛肉熟透。
9. 取出烤盘，撒上剩余的黑胡椒和盐，即可享用。

四、日式照烧烤牛肉配方

【材料】

• 牛肉（牛排）：500克
• 橄榄油：适量
• 黑胡椒：适量